Sylwester to idealna okazja, by zaskoczyć gości wyjątkowymi potrawami. W tym roku pozwól, by królową stołu została sałatka drwala. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie chrupiące grzanki, aromatyczny boczek, soczystego kurczaka i kremowy sos, który zachwyci każde podniebienie. Dzięki tej sałatce goście będą zachwyceni.

Dlaczego sałatka drwala?

Ta sałatka to doskonałe połączenie różnorodnych tekstur i smaków. Chrupiąca sałata, wyrazisty ser cheddar, soczyste warzywa oraz aromatyczny sos tworzą harmonię, która podbije serca wszystkich smakoszy. Dodatkowo jest łatwa w przygotowaniu, a składniki można dostosować do własnych upodobań.

Składniki – co potrzebujesz?

Do przygotowania sałatki drwala potrzebne będą:
Warzywa i zielenina: 400 g sałaty lodowej, 1 czerwona papryka, 4 ogórki kiszone, pół szklanki posiekanego szczypiorku.
Mięso: 2 filety z piersi kurczaka, 160 g wędzonego boczku.
Dodatki: 150 g chleba pszennego (lub tostowego), 200 g sera cheddar, 1 łyżeczka suszonego czosnku.
Sos: 300 g jogurtu naturalnego, 100 g majonezu, 30 g musztardy, 60 g ketchupu, pół szklanki wody z ogórków.
Przyprawy: 1 łyżka przyprawy gyros, 5 łyżek oleju roślinnego, 6 łyżek oliwy z oliwek.

Jak przygotować sałatkę drwala?

Przygotowanie tej sałatki to prosty proces, który warto podzielić na kilka etapów:
1. Przygotowanie mięsa
Pokrój kurczaka w kostkę, wymieszaj z przyprawą gyros i olejem roślinnym. Usmaż na patelni do zarumienienia. Następnie na tej samej patelni usmaż boczek pokrojony w kostkę, aż stanie się chrupiący.

2. Grzanki
Chleb pokrój w kostkę, posyp suszonym czosnkiem i polej oliwą z oliwek. Wymieszaj, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 15 minut.

3. Warzywa
Paprykę i ogórki pokrój w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj.

4. Przygotowanie sosu
W misce połącz majonez, jogurt naturalny, musztardę, ketchup i wodę z ogórków. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.

5. Układanie warstw
W dużej misce ułóż połowę posiekanej sałaty lodowej, dodaj połowę sera cheddar i polej połową sosu. Następnie stwórz kolejną warstwę z kurczaka, papryki, ogórków i pozostałej sałaty. Na wierzchu rozprowadź resztę sosu.

6. Dekoracja i podanie
Sałatkę posyp boczkiem, grzankami i szczypiorkiem. Gotowe danie schłodź przed podaniem, aby smaki się przegryzły.

Idealna na każdą okazję

Sałatka drwala to nie tylko świetna propozycja na sylwestrową noc. Doskonale sprawdzi się również na rodzinnych przyjęciach, grillach czy świątecznym stole. Połączenie wyrazistych smaków i sycących składników sprawia, że jest to danie, które na długo zapadnie w pamięć.