W niedzielę, 11 października, Częstochowa zaprosi mieszkańców na spotkanie, podczas którego las będzie nie tylko miejscem spacerów. O godz. 12:00 w Ratuszu odbędą się warsztaty „Etnobotaniczne wibracje”, poświęcone dzikim roślinom, leśnym darom i dawnym sposobom ich wykorzystywania.
Podczas zajęć uczestnicy zajrzą do świata, w którym to, co dziś często mijamy podczas spaceru, mogło być ważnym składnikiem codziennego jadłospisu. Prowadzący z projektu „Wszystko ziele” opowiedzą o nasionach, korzeniach, kłączach i bulwach, które dawniej pozyskiwano z lasów i wykorzystywano na różne sposoby.
Jednym z głównych bohaterów spotkania będą żołędzie. Uczestnicy dowiedzą się, jak przygotowywano je do spożycia, jak je obrabiano i dlaczego przez lata miały swoje miejsce w tradycyjnej kuchni. Nie zabraknie też informacji o takich roślinach jak topinambur, tatarak czy wiesiołek.
Najciekawsza będzie jednak część praktyczna. Uczestnicy własnoręcznie przygotują kawę z żołędzi, czyli popularną „żołędziówkę”. Od odpowiedniego przygotowania surowca, przez jego obróbkę, aż po zaparzenie gotowego napoju – wszystko odbędzie się podczas warsztatów.
Spotkanie potrwa około półtorej godziny i jest przeznaczone dla osób, które ukończyły 16 lat. To propozycja dla tych, którzy chcą spojrzeć na przyrodę trochę inaczej i przekonać się, że las od dawna był nie tylko źródłem drewna czy miejscem odpoczynku, ale również spiżarnią.
Udział w warsztatach kosztuje 30 zł. Bilety są dostępne w Ratuszu oraz online. Liczba miejsc jest ograniczona, więc lepiej nie zostawiać zakupu na ostatnią chwilę.
Fot. Muzeum Częstochowskie
