Nieoczekiwana wizyta gości potrafi zaskoczyć, ale to nie powód do paniki! W takich momentach idealnie sprawdzi się szybkie i pyszne ciasto bez pieczenia. Kremowo-brzoskwiniowy deser z herbatników, mascarpone i soczystych brzoskwiń to propozycja, która nie tylko zachwyci smakiem, ale też wymaga jedynie kwadransa przygotowania.

Prostota i smak – idealne połączenie

Przepisy na ciasta bez pieczenia to hit każdej kuchni – nie wymagają skomplikowanych składników ani specjalistycznego sprzętu. Wystarczy kilka podstawowych produktów, aby wyczarować deser, który wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni. Herbatniki, krem na bazie mascarpone i śmietanki oraz kawałki brzoskwiń tworzą idealną harmonię smaku. To szybka opcja na spotkania rodzinne, święta czy inne uroczystości.

Składniki, które masz pod ręką

Do przygotowania kremowo-brzoskwiniowego ciasta potrzebujesz tylko pięciu składników, które łatwo znajdziesz w większości kuchni. Jeśli czegoś brakuje, nie martw się – wszystko kupisz w najbliższym sklepie.

Składniki:

250 g herbatników maślanych,

250 ml śmietanki 30%,

500 g serka mascarpone,

2 łyżki cukru pudru,

2 puszki brzoskwiń (w syropie lub własnym soku).

Krok po kroku – jak przygotować ciasto?

1. Przygotowanie składników

Odsącz brzoskwinie, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

Śmietankę 30% ubij z cukrem pudrem, aż będzie sztywna. Do ubitej śmietanki dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.

2. Układanie warstw

W formie o średnicy 24 cm ułóż pierwszą warstwę herbatników, aby pokryły dno.

Wyłóż połowę przygotowanego kremu na herbatniki i równomiernie rozsmaruj.

Na kremie rozłóż pokrojone brzoskwinie, zostawiając kilka kawałków do dekoracji.

3. Kolejne warstwy

Przykryj brzoskwinie kolejną warstwą herbatników.

Na herbatniki wyłóż pozostały krem i udekoruj wierzch resztą brzoskwiń.

4. Schładzanie

Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby stężało.

Dodatkowe pomysły na dekorację

Jeśli masz chwilę więcej, możesz urozmaicić dekorację ciasta. Na wierzch idealnie nadają się świeże owoce, takie jak maliny, borówki czy plasterki brzoskwiń. Dla miłośników czekolady świetnym dodatkiem będzie starta czekolada, a jeśli chcesz nadać deserowi elegancji, możesz pokusić się o galaretkę brzoskwiniową.

Deser gotowy w mgnieniu oka

Kremowo-brzoskwiniowe ciasto bez pieczenia to ratunek w sytuacjach, gdy czas goni, a chcesz zachwycić swoich gości. Smak i prostota tego przepisu sprawią, że z pewnością wrócisz do niego jeszcze nie raz!