Wraz z początkiem czerwca na targowiskach pojawiają się świeże, soczyste truskawki – królowa polskich owoców lata. To idealny moment, by sięgnąć po prosty i zdrowy przepis, który nie tylko zaspokoi apetyt na coś słodkiego, ale też dostarczy witamin i orzeźwienia w gorące dni.
Jogurtowy mus z truskawek z chrupiącą granolą
Składniki (na 2 porcje): 250 g świeżych truskawek, 200 g jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego), 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie), sok z ¼ cytryny, 4 łyżki domowej lub sklepowej granoli, kilka listków mięty do dekoracji.
Przygotowanie:
Truskawki umyj, odszypułkuj i zmiksuj z sokiem z cytryny i miodem na gładki mus.
Do szklanek lub pucharków wlej warstwę musu, następnie łyżkę jogurtu, znów warstwę musu – tworząc kolorowe warstwy. Wierzch posyp granolą i udekoruj świeżą miętą. Podawaj od razu – schłodzony lub w temperaturze pokojowej.
To świetna propozycja na lekki deser, zdrową przekąskę po treningu lub nawet letnie śniadanie. Truskawki dostarczają witaminy C i przeciwutleniaczy, jogurt probiotyków, a granola – błonnika i energii.
Smacznego! 
