Oto Dzień 2 w ramach naszego „Tygodnia z parówką”:
Jajka sadzone na parówkowych kwiatkach
Proste danie śniadaniowe, które wygląda efektownie i smakuje jeszcze lepiej. Idealne na leniwy poranek albo szybki, ciepły posiłek w środku dnia.
Składniki (na 2 porcje):
4 cienkie parówki, 4 jajka, odrobina masła lub oleju do smażenia,sól, pieprz, szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie:
Każdą parówkę natnij wzdłuż, zostawiając 1–2 cm z jednej strony nieprzecięte.
Zegnij parówkę w kółko, nacięciami na zewnątrz, tak aby utworzyła „kwiat” – końce zepnij wykałaczką, by się nie rozpadły. Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu i ułóż na niej parówkowe „kwiatki”. Do środka każdego wbij jajko. Przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub dłużej, jeśli wolisz bardziej ścięte). Posól, popieprz i posyp zieleniną.
Podpowiedź:
Podawaj z chrupiącym pieczywem albo grzankami. Idealne dla dzieci – kolorowe, zabawne i smaczne!
Jutro pora na coś jednogarnkowego – szybkie danie, które robi się praktycznie samo. Sprawdźcie koniecznie!
