Dziś Dzień 5 i pora na coś, co sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i szybka kolacja – chrupiące, aromatyczne i z parówką w środku!
Parówkowe krążki w panierce – domowe nuggetsy z niespodzianką
To idealne danie do podjadania przy filmie, na spotkaniu ze znajomymi albo jako alternatywa dla klasycznych kotletów. Z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie i… parówkowe!
Składniki (na ok. 10–12 krążków):
3–4 parówki, 1 jajko, bułka tarta, mąka pszenna, olej do smażenia, przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Parówki pokrój w grube plasterki (ok. 1,5 cm). Każdy plaster obtocz najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej wymieszanej z przyprawami.
Na patelni rozgrzej olej i smaż krążki z obu stron na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku.
Podpowiedź:
Podawaj z sosem czosnkowym, ketchupem lub musztardą. Świetnie smakują też na zimno!
Jutro zajrzymy w stronę kuchni… meksykańskiej! Parówka w tortilli? Dlaczego nie. Do zobaczenia!
