Dzień 6 – dziś robimy szybki, domowy wrap z parówką, czyli coś w klimacie kuchni meksykańskiej. Lekko, sycąco i bardzo uniwersalnie – na kolację, lunch do pracy czy przekąskę na drogę.
Parówka w tortilli – szybki wrap z sosem jogurtowym
To danie to świetna alternatywa dla fast foodów. Kilka składników, 5 minut roboty i gotowe!
Składniki (na 2 wrapy):
2 tortille pszenne, 2–3 parówki, ½ ogórka, kilka liści sałaty, 1 pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie), sól, pieprz, czosnek granulowany lub świeży, odrobina oliwy do podsmażenia parówek.
Przygotowanie:
Parówki pokrój wzdłuż na pół i podsmaż na patelni, aż się lekko zarumienią.
Ogórka i pomidora pokrój w plasterki, sałatę porwij na kawałki. Z jogurtu, majonezu i przypraw przygotuj szybki sos. Tortille podgrzej chwilę na suchej patelni, by były bardziej elastyczne. Na środku każdej tortilli ułóż sałatę, warzywa, parówkę i polej sosem. Zawiń w rulon jak klasyczny wrap.
Podpowiedź:
Możesz dodać też ser, kukurydzę, czerwoną cebulę lub paprykę – ten przepis to baza do wielu kombinacji!
Jutro ostatni dzień naszego parówkowego tygodnia – i będzie coś wyjątkowego. Lekka, letnia sałatka z parówką w roli głównej. Nie przegap!
